Menu Découvertes à 39 euros

 

 

Menu à 39€

(Servi du lundi au dimanche et jours fériés )

 

Nems d’andouillette et chaource, vinaigrette au moût de raisins
Soupe de melon et ses billes, chips de jambon de pays
Tartare de lentilles de la ferme Demeter et son houmous à la provençale

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Mignon de porc et sa crème de chaource, écrasé de pommes de terre
Dos de julienne sauce champagne,
tagliatelles de courgettes du Jardin de Chlorophylle
Coeur de rumsteack sur sa fondue d’oignons, ratatouille

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Plateau de fromages

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Dessert à choisir dans la carte