Le Champagne Domaine Collet s’invite à l’Auberge de Nicey

Champagne Domaine Collet

Champagne Domaine Collet – Fontaine Denis

En Avril,

Le Domaine Collet s’invite à l’Auberge de Nicey

3 frères, 2 Champagnes et 1 Terroir

Une visite guidée et une dégustation rien que pour vous, deux heures à partager des moments de découvertes oenologiques avec des vignerons passionnés !
A chaque cuvée, un plaisir gustatif que vous redécouvrirez à table avec un dîner sur mesure pour 3 Cuvées mises en scène par Christelle LEROY, chef de l’Auberge de Nicey.

Un menu pour aimer le Champagne….
50€ avec 3 verres de 6cl – 62€ avec 3 verres de 12cl

Empreinte de Terroir Chardonnay
servi en apéritif
L’Empreinte de Terroir
servie avec la tartelette de saumon fumé, boules de pommes et sa chantilly aneth et citron vert
Anthime cuvée Heritage
servie avec un dos de cabillaud émulsion à la citronnelle et sa julienne de carottes et fenouil
Délice de fraises (meringue aux framboises, croquant aux fruits rouges, sorbet fraises et fraises fraiches)

Une visite guidée du pressoir et de la cuverie et dégustation de leurs cuvées
le samedi ( pour les autres jours, merci de nous prévenir ) à partir de 15h30 au
Domaine Collet
9 Ruelle Louche
51120 FONTAINE DENIS
contact@champagne-collet.fr ou au 03.26.80.22.48

2 dégustations au R’ de Nicey
à partir de 18h30
4/04 et le 20/04