Le Champagne Barrat Masson s’invite à l’Auberge de Nicey

Aurélie et Loic Barrat Masson, pour un champagne Nature

En Juin ,

Le Champagne Barrat Masson s’invite à l’Auberge de Nicey

Aurélie et Loïc Barrat-Masson sont des vignerons indépendants, récoltants et manipulants à Villenauxe la Grande. La Nature est au coeur de leur préoccupation dans l’élaboration de leur Champagne. Un duo à la ville comme au travail où chacun à sa place. Loïc, vigneron, veille sur les vignes pour que le raisin soit à son apogée lors de la vendange. Aurélie, oenologue, vous fera découvrir le travail de son mari à travers leurs cuvées : une réelle alchimie.

Une visite guidée et une dégustation rien que pour vous, deux heures à partager des moments de découvertes oenologiques avec des vignerons passionnés !
A chaque cuvée, un plaisir gustatif que vous redécouvrirez à table avec un dîner sur mesure pour 2 Cuvées mises en scène par Christelle LEROY, chef de l’Auberge de Nicey.

 

Un menu pour aimer le Champagne….
50€ avec 3 verres de 6cl – 62€ avec 3 verres de 12cl

Fleur de Craie
servie en apéritif
Fleur de Craie
servie avec carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
Les Margannes
servies avec une brochette de volaille, jus court relevé au citron vert, mousseline de carottes, thym citron

                                         Millefeuille destructuré aux fruits rouges et coulis de rhubarbe

Une visite guidée du pressoir et de la cuverie et dégustation de leurs cuvées
le samedi ( pour les autres jours, merci de nous prévenir ) à partir de 15h30 au
Champagne Barrat-Masson
20 rue Jaillard –
10370  Villenauxe La Grande
Tél : 03.25.39.17.98 / 06.76.68.87.35

2 dégustations au R’ de Nicey
à partir de 18h30
13/06 et le 27/06