Menu Découvertes à 37 euros

(Servi du lundi au dimanche et jours fériés)

 

Salade gourmande (magrets fumés, bleu, champignons de Paris)

Tartare de duo de saumon, parfumé aux perles de saveur citron poivré

Suggestion des chefs

 

Andouillette de Troyes rôtie, sauce au chaource et pommes de terre miettes

Filet de truite crème légère aux crevettes, tronçon de poireaux

Suggestion des chefs

 

Plateau de fromages


Dessert à choisir dans la carte